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UNSERE SPEISEKARTE

Restaurant Ritterstuben in Füssen bietet eine vielfältige Speisekarte, die traditionelle bayrische Gerichte, saisonale Spezialitäten und vegetarische Optionen enthält. Das Restaurant ist bekannt für seine authentischen Aromen und qualitativ hochwertigen Zutaten.
Was isst man in Füssen? Hier finden Sie die Antwort: von deftigen Fleischgerichten bis hin zu leichten Salaten, das Angebot lässt keine Wünsche offen. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unserer Auswahl begeistern, wir freuen uns auf Sie!

Menu

TVA légale incluse



Soupes




Consommé de bœuf

aux Maultaschen

6,20 €


Soupe à la tomate

avec de la crème et des croûtons maison au basilic

6,90 €


Soupe de courgettes

avec du bacon et des croûtons maison

7,20 €



Salate




Salade d'accompagnement
6,90 €


Grande assiette de salade composée, sauce maison
12,90 €


Salade de pommes de terre

Avec des concombres et du basilic

6,90 €
Vegetarisch
Vegetarisch


Salade de saucisse

Avec des cornichons et des oignons

13,90 €


Assiette à salade "Lionheart"

au saumon, aux oignons rouges, au rösti de pommes de terre et à la sauce maison

17,90 €


Salade César

avec une sauce César maison

mit Hähnchenstreifen

17,90 €


mit Garnelen

18,90 €



Salade Caprese à la burrata

à la roquette et au balsamique

11,90 €
Glutenfrei
Glutenfrei


Assiette du jardin

avec falafels, tomates, maïs, oignons rouges et sauce maison

16,90 €
Vegetarisch
Vegetarisch


Pain de campagne
2,20 €



Plats principaux – Viandes




Schnitzel "à la viennoise"

avec pommes de terre sautées, oignons et bacon

17,90 €
Schweinefleisch
Schweinefleisch


Escalope de poulet à l'alpine

aux Spätzle et à la sauce à la crème

18,90 €


Tranche de porc

avec des pommes de terre frites et du beurre aux herbes

20,90 €
Schweinefleisch
Schweinefleisch


Médaillons de porc à la crème

avec des boulettes de pain et des haricots verts enroulés dans du bacon

20,90 €
Schweinefleisch
Schweinefleisch


Roulade de bœuf classique

Garni de poitrine de porc, d'oignons, de carottes et de cornichons — servi avec des quenelles de pommes de terre et du chou rouge.

22,50 €
Schweinefleisch
Schweinefleisch


Porc rôti

avec des boulettes de pommes de terre, du chou rouge et une sauce

19,90 €
Schweinefleisch
Schweinefleisch


Entrecôte de bœuf (250 g)

à la sauce aux poivres verts, avec pommes de terre frites et salade d'accompagnement

30,90 €



Poisson




Crevettes aux nouilles ruban

avec une sauce tomate maison

20,90 €
Fisch
Fisch


Pavé de saumon aux tagliatelles

Courgettes, tomates cerises et citron

22,90 €
Fisch
Fisch


Filet de sandre

Avec des légumes, des pommes de terre au beurre, de l'aneth et du citron

22,90 €
Fisch
Fisch



Plats végétariens




Légumes poêlés à la Ritter

avec des pommes de terre à l'aneth

14,90 €
Vegetarisch
Vegetarisch


Nouilles en ruban

avec sauce tomate maison

16,90 €
Vegetarisch
Vegetarisch


Strudel aux légumes

à la sauce tomate et au parmesan

14,90 €


Tortellinis

avec de la tomate et du parmesan

16,90 €
Vegetarisch
Vegetarisch


Spätzle au fromage

avec du fromage de montagne régional et des oignons frits

16,90 €
Vegetarisch
Vegetarisch



Les Trois Mousquet-animaux

Avec chaque menu burger, nous servons un accompagnement et une sauce.




Athos - Burger

Escalope de poulet panée, fromage de montagne, oignons croustillants, cornichons, tomate, cranberries et sauce burger maison.

17,90 €


Porthos - Burger

Bœuf, bacon frit, cheddar fondu, oignons rouges et sauce burger maison.

19,90 €


Aramis - Burger

Falafel, oignons frits, tomate, sauce aux oignons rouges

16,90 €



De la cuisine du château (sans gluten)




Salade Caprese à la burrata

à la roquette et au balsamique

11,90 €
Glutenfrei
Glutenfrei


Schnitzel sans gluten (façon viennoise)

Une escalope tendre, enrobée d'une panure dorée sans gluten. Servie avec des pommes de terre frites croustillantes et du citron.

17,90 €
Glutenfrei
Glutenfrei


La poêlée de poulet de la Demoiselle du château

Blanc de poulet poêlé et juteux, légumes du marché et pommes de terre à l'aneth

18,90 €
Glutenfrei
Glutenfrei


Filet de sandre poêlé au beurre

Sandre poêlé au beurre citronné, légumes et pommes de terre vapeur

22,90 €
Glutenfrei
Glutenfrei


Légumes poêlés à la Ritter

Légumes frais de saison, herbes et pommes de terre rôties au four

14,90 €
Glutenfrei
Glutenfrei


Fine entrecôte de bœuf

Entrecôte grillée juteuse avec pommes de terre frites et beurre aux herbes

30,90 €
Glutenfrei
Glutenfrei



Plateaux




Assiette de bacon

Mélange de salades, bacon, salade de pommes de terre et mayonnaise à l'ail.

13,90 €


Plateau de saumon

Saumon fumé, rösti de pommes de terre, oignons rouges et mayonnaise au Sriracha

17,90 €


Plateau de bouchées

Steakhouse et frites de patate douce, nuggets de poulet, mozzarella

15,90 €


Frites façon steakhouse
5,90 €


Frites de patate douce

au romarin et à la mayonnaise barbecue maison

7,90 €



Vaisselle pour enfants




Bâtonnets de poisson ou nuggets avec des frites
6,90 €


Spätzle en sauce
7,90 €


Escalope de poulet et frites
8,90 €


Pâtes à la sauce tomate
7,90 €



Desserts




Strudel aux pommes
6,90 €


Beignets aux pommes

avec de la glace à la vanille, de la crème fouettée et des fruits

8,50 €


Tiramisu
7,90 €


Kaiserschmarrn

avec de la compote de pommes ou une sauce à la vanille

12,90 €


Boulette à la levure moelleuse

Garni de confiture de prunes et accompagné d'une sauce à la vanille

8,80 €


Creme Brulee
6,90 €



Boissons sans alcool




Eau de table

0,25 l

2,60 €


0,50 l

4,50 €



Adelholzener Silencieux

0,25 l

2,90 €


0,50 l

4,90 €



Almdudler

0,35 l

3,40 €



Cola, Fanta, Spezi, Limonade

0,20 l

3,40 €


0,40 l

3,90 €



Cola Zero

0,20 l

3,40 €


0,40 l

3,90 €



Schweppes

Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale

4,10 €


Burkhardt´s Säfte
3,50 €


Pomme, orange, ananas, raisin, groseille

Spritzers aux jus de fruits

0,20 l

3,60 €


0,50 l

4,10 €




Bière pression




Hacker-Pschorr

Hell / Radler

0,30 l

3,60 €


0,50 l

4,50 €



Paulaner Weissbier

Hell / Ruß

0,30 l

3,80 €


0,50 l

4,70 €




Bières en bouteille




Hacker-Pschorr Sombre

0,50 l

4,60 €



Goaß

Dunkles Bier, Cola und Kirschlikör

0,50 l

5,90 €



Paulaner Weissbier Sombre

0,50 l

4,70 €



Hacker-Pschorr Sans alcool

0,50 l

4,20 €



Paulaner Sans alcool Weissbier

0,50 l

4,70 €



Fürstenberg Pils

0,33 l

4,20 €




Apreitifs




Ritter´s Spritz
6,90 €


Lillet Berry
6,50 €


Sarti Spritz
6,50 €


Aperol Spritz
6,50 €



Vins




Vins blancs 0,25 l


Grauburgunder / trocken

Vins blancs Metzger (Pfalz)

7,80 €


Weißer Riesling

Vins blancs Hiestand (Rheinhessen)

7,30 €


Lugana / Trocken

Vins blancs Stella (Veneto-IT)

10,80 €


Vins rouge 0,25 l


Primitivo / trocken

Vins blancs San Marzano Nudo (Apulien-IT)

6,80 €


Petit Noir / trocken

Vins blancs Metzger (Pfalz)

8,90 €


Blauer Zweigelt Bio / trocken

Vins blancs Josef Ehmoser (Wagram-AT)

10,30 €



Spiritueux (2 cl)




Eugen Schmidt Brände vom Bodensee

Céréales complètes, Mirabelle, Poire Williams, Eau-de-vie de cerise, Eau-de-vie de framboise, Eau-de-vie de fruits, Eau-de-vie de prune, Gold-Willi

4,20 €


Jägermeister
2,90 €



Boissons chaudes




Café
3,90 €


Espresso
2,50 €


Double Espresso
3,90 €


Cappuccino, Latte Macchiato, Café au lait
4,20 €


Pure Tea gamme
3,80 €

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